Se former en Certificat SQL Expert – Optimisation pour les Métiers de la Restauration | Franckparienti
Vous cherchez à structurer votre montée en compétences ? Le parcours **Certificat SQL Expert , Optimisation pour les Métiers de la Restauration** répond à ce besoin.
Cette formation d'une journée s'adresse aux responsables de restaurant, chefs de projet digital, gestionnaires de sites et data analysts qui souhaitent exploiter SQL pour analyser les données de vente et clients. Vous apprendrez à rédiger des requêtes avancées pour identifier les tendances, prédire les flux de clients et optimiser les stocks. La formation alterne théorie et exercices concrets sur des jeux de données réels, avec un focus sur les spécificités des systèmes de caisse et de gestion en restauration. À l'issue, vous serez capable d'implémenter des tableaux de bord pour suivre la performance commerciale et réduire les coûts opérationnels.
## Objectifs
- Savoir rédiger des requêtes SQL pour extraire des données clients et commerciales pertinentes", "Analyser les flux de vente et identifier les tendances saisonnières ou locales", "Optimiser la gestion des stocks grâce à l'analyse des données historiques", "Créer des tableaux de bord pour suivre la performance commerciale en temps réel", "Automatiser des rapports pour réduire le temps consacré à l'analyse manuelle"]
## Programme
[{"module": "Exploiter SQL pour la restauration : requêtes et analyse", "content": "Introduction à SQL dans le contexte de la restauration. Syntaxe de base et requêtes avancées pour extraire des données clients, commandes et stocks. Jointures pour croiser les données de vente et de clientèle. Agrégations pour calculer les performances par période, menu ou local. Création de vues pour simplifier l'analyse. Exercices pratiques avec des jeux de données réels issus de systèmes de caisse. Étude de cas : optimisation des stocks pour un restaurant multi-sites. Construction d'un tableau de bord simple avec des requêtes SQL.", "duration_hours": 7}]
## Modalités
- **Durée** : 1 jour (7 heures)
- **Format** : presentiel
- **Tarif** : Sur devis , finançable OPCO
---
Cette formation est dispensée par [BusinessDigital.fr](https://businessdigital.fr/catalogue-formations/automatisation-et-developpement/certificat-sql-expert-optimisation-pour-les-metiers-de-la-restauration), organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).