Parcours Créer et piloter un bar professionnel : méthodologie et rentabilité | Franckparienti

Créer et piloter un bar professionnel : méthodologie et rentabilité propose un chemin balisé, du premier module au certificat.

Cette formation en ligne, conçue par des experts du secteur, couvre l'ensemble des étapes clés pour monter un bar viable : étude de marché ciblée, choix juridique et financier, conception d’un concept différenciant, gestion des coûts, stratégie commerciale et respect des normes sanitaires. À travers des cas concrets et des outils téléchargeables, les participants maîtrisent les leviers de performance dès le lancement. Adaptée aux contraintes des entrepreneurs, cette formation garantit une approche réaliste et immédiatement applicable.

Objectifs

• Définir un concept de bar viable et différenciant", "Maîtriser les aspects juridiques et financiers du lancement", "Optimiser la gestion des coûts et la rentabilité", "Connaître les réglementations et normes en vigueur", "Élaborer une stratégie commerciale efficace"]

Programme

[{"module": "Lancement et étude de marché", "content": "Analyse des tendances du marché des bars. Identification des cibles et de leur localisation. Méthodologie pour évaluer la concurrence. Construction d’un positionnement unique et cohérent avec la demande.", "duration_hours": 1.5}, {"module": "Aspects juridiques et réglementaires", "content": "Choix du statut juridique adapté (SASU, SARL, micro-entreprise). Obligations légales (licence, normes sanitaires, accessibilité). Protection des droits (marque, propriété intellectuelle). Gestion des contrats (fournisseurs, personnel).", "duration_hours": 1.5}, {"module": "Business plan et financement", "content": "Élaboration d’un business plan réaliste. Prévisions financières (chiffre d’affaires, coûts fixes et variables). Recherche de financeme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).