Formez-vous à distance grâce à nos cours en e-learning
Vous souhaitez avancer dans votre carrière ou vous réorienter ?
Dynamisez votre carrière, évoluez dans votre société ou préparez un projet de reconversion
Les points forts de la formation
Formation 100 % à distance, à votre rythme, pas de visio
Contenu de la formation
LA CONNAISSANCE DES PRODUITS
.Fruit ou légume ?
.Les familles de fruits : fruits rouges, agrumes, fruits à noyau, fruits à coque, melons, fruits à pépins, fruits exotiques, fruits secs, bananes
.Les familles de légumes : légumes à pot au feu, légumes d’accompagnement, crudités, salades, tomates, cucurbitacées, condiments, légumes à ratatouille, herbes aromatiques, fleurs comestibles, pommes de terre, légumes exotiques, légumes anciens
.La saisonnalité
.Le BIO
LA VIE DU RAYON
.La réception et les contrôles des produits livrés
.Le stockage des produits
.L’implantation et l’implantation par saison
.La mise en rayon et l’organisation de la journée
LA REGLEMENTATION
.L’affichage
.Les signes de qualité
Durée et rythme de la formation
150 h
Objectif de la formation
Être capable de :
. Prendre et tenir le poste, et mettre en œuvre les procédures et consignes d’hygiène, de sécurité, de traçabilité, propres au rayon fruits et légumes
. Mettre en valeur les produits dans le rayon fruits et légumes
. Informer et conseiller le client sur le produit et son utilisation
. Prendre une commande
. Conditionner les produits
. Entretenir et nettoyer le matériel, les meubles et le poste de travail
Certification
Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d’entreprise
Niveau de sortie : Sans niveau spécifique
Prix de la formation
Prix de la formation 2 525,00 €
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