Formez-vous à distance grâce à nos cours en e-learning
Vous souhaitez avancer dans votre carrière ou vous réorienter ?
Dynamisez votre carrière, évoluez dans votre société ou préparez un projet de reconversion
Les points forts de la formation
Formation 100 % à distance uniquement, à votre rythme, pas de visio
Contenu de la formation
1. Lister les principales caractéristiques de la réglementation en restauration collective
2. Analyser les risques d’une mauvaise hygiène en restauration collective
3. Mettre en œuvre les principes d’hygiène en restauration collective
4. Etiquetage des aliments (produit fini) Introduction. cadre juridique
Durée et rythme de la formation
100 h
Objectif de la formation
Maîtriser les règles d’hygiène alimentaire adaptées aux activités des établissements de restauration commerciale en vente à emporter ou en livraison – Maîtriser les règles d’étiquetage des aliments – Maîtriser l’étiquetage selon la réglementation – Maîtriser l’utilisation de l’étiquetage comme support marketing produit Garantir l’Utilisation – Savoir mettre en œuvre les contrôles DDPP : Comprendre et gérer
Résultats attendus
Le stagiaire étiquette de manière satisfaisante et/ou étiquette dans des conditions d’hygiène alimentaire conformément à la réglementation INCO en vigueur pour les aliments.
Certification
Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d’entreprise
Niveau de sortie : Sans niveau spécifique
Prix de la formation
Prix de la formation 2 000,00 €
Envoyez nous un sms au +33756812787 ou téléphonez nous au +33988423261